mandag den 29. november 2010

Peberkager


Når en peberkagebager
bager peberbagekager,
tar han først en mægtig gryde
og et kilo smør omtrent.
Og hvis gryden ikke vælter,
blandes smøret mens det smelter
med et kilo puddersukker
til det lugter brunt og brændt.

Og i smør og sukker kommer
der en halv snes æggeblommer,
som man rører ud i gryden
med et kilo hvedemel.
Når det værste er af vejen,
krydres peberkagedejen
med en teske ægte peber,
og et lille drys kanel.

fredag den 1. oktober 2010

Kage til søndagskaffen

Chokolade bunde med hindbærmousse

lørdag den 26. juni 2010

Dancake


Dan`s fødselsdagskage.
Chokoladekage med fyld af hindbærmousse og chokoladeganache.Smurt op med Imbc.

søndag den 30. maj 2010

Manchester United

En Manchester United Kage


onsdag den 19. maj 2010

fredag den 14. maj 2010

Muffins

Lækre chokolademuffins med ostesmørcreme topping

lørdag den 24. april 2010

onsdag den 14. april 2010

Fri leg



Lidt mere glasur

mandag den 12. april 2010

Kursuskagen



Jeg har været en tur på glasurens højborg og taget et kursus hos Sif. Det kom der så denne ud af.

mandag den 5. april 2010

Bikini cookies m.m.


Der skal vist øves lidt mere i det der runout.

søndag den 21. marts 2010

Pernille`s numsekage


Chokoladekage. Lagt sammen med hindbærmousse og tobleronecreme

søndag den 7. marts 2010

Manchester United


En begyndelse !

lørdag den 27. februar 2010

Peter`s kage

Lyse bunder med tobleronecreme og hindbærmousse

søndag den 21. februar 2010

mandag den 15. februar 2010

En kage til søster

To drømmekagebunde med
fyldet af kokos i midten


lørdag den 6. februar 2010

Checkerboard lagt sammen


Så blev kagen lagt sammen. Jeg var vist for god ved kagen, der er kommet alt for meget Tobleronecreme i den. Så man kan dårligt se de fine tern :(

fredag den 5. februar 2010

Checkerboard





Så skal der forsøges ud i denne disciplin, 3 bunder er bagt. Det er da en begyndelse :)

tirsdag den 2. februar 2010

En fløøøø kaw


En dejlig flødekage men en knapt så heldig dekoration

På kage

Og så blev hun sat på kagen, som bestod af 2 lyse bunde og en mudcakebund, lagt sammen med skildpaddecreme og hindbærmousse, smurt op med vanille smør/palmincreme og pyntet med fondant og royal icing.

Bagsiden


Og her er så et billede taget fra bagsiden.

Min første lille fe.



Hun er lavet af fondant. Det var ikke så nemt. Hun drillede en del undervejs, og brækkede både arme og ben.Men her er hun så.